O meu próximo projecto vai se delicioso de fazer: bolo de chocolate com recheio de brigadeiro, cobertura com ganache de chocolate e a decoração será com Pasta Portuguesa e eventualmente Royal Icing. Ela escolheu um tema muito bonito, sapatilhas de dança.

Vou começar por desenhar o bolo e imaginar como vou fazer a decoração. A Joana deu uma ideia do que queria, agora tenho que colocar no papel aquilo que ela deseja. Vamos ver  como é que fica e espero que ela goste...

Beijinhos

Raquel 

Hoje estou muito feliz! Fazer aquilo que realmente gostamos é o que há de melhor. Temos é que viver um dia de cada vez. Um Beijinho Raquel

  Feito com muito amor para uma pessoa muito especial.....

Bruxinha

Este bolo foi feito para a festa do Colégio das bruxinhas cá de casa.
Os Cupcakes também chamaram a atenção da criançada..
Os miúdos adoraram!!!

Primeiro Desafio

O meu primeiro e GRANDE desafio foi o bolo da Joana.
Meu Deus, um sapato e agora? Serei capaz? Pensei com os meus botões.
Mas, consegui e acho que valeu a pena.....

Master

E depois desta maratona de açúcar, conquistei o Certificado de Master em Cake Design.
Estou muito contente e prontinha para colocar em prática aquilo que aprendi e logicamente a aprender ainda mais. Mas,  só o tempo me ensinará.
Um Beijinho
Raquel

Flores

A delicadeza e a dedicação para este módulo era a base para fazer flores lindíssimas.
Era preciso trabalhar com cada pétala de açúcar como se fosse uma pétala verdadeira...

Royal Icing

Que delícia,
O módulo Glacê Real - Bicos de Pasteleiro é fantástico.
Fiz trabalho lindíssimos e extremamente delicados.

Trabalho Final

No último dia, o trabalho final foi um Bolo de Noivos.

Adorei!!!

Curso PME

No inicio de Outubro decidi fazer o Curso PME.
Foi uma experiência maravilhosa!
No primeiro dia, no módulo  Pasta de Açúcar, cheguei a pensar que não seria capaz de decorar um bolo com a beleza que se via nas revistas de Cake Design, mas grande foi a minha surpresa, quando saí, logo na  primeira aula com um bolo lindo decorado por  mim.

O Início

Tudo começou com a vontade de mudar, de fazer algo diferente que realmente gostasse. 

Lembrei-me de outros tempos, aliás, muitos anos atrás, quando eu era ainda miúda.

Naquela altura fazia bolos para toda a gente, enfeitados ou não, mas sempre de coração.

Contudo, com a correria que a vida impôs, esqueci-me desta paixão. 

Ficou escondidinha durante muitos anos e agora resolveu reaparecer timidamente, mas com muita vontade de crescer.

E é por isso que " resolvemos" criar este blog (sim nós, porque tive o apoio de toda a minha familia e principalmente do meu mais que tudo que não se cansa de me ajudar em cada dificuldade que surge nesse novo caminho).

Um beijinho 

Raquel